ダチョウの卵

芽室のダチョウ観光牧場のビンゴ大会でダチョウの卵をゲット。この卵、重さ１４００ｇ 横の周り３７．５ｃｍざっと計算して鶏卵２０個分。目玉焼きだと最後まで食べるまでに飽きる、ゆで卵だと１時間半から２時間かかる、と言うので半分を出し巻き卵にして頂きました。別に癖も無くおいしく？食べました。

翌日残りの半分で、直径２０ｃｍのホットケーキをが４枚焼けました。もちろん、これも美味しく頂きました。