はとぽっぽ

海と大地で見つけた、名前に負けて買うことにした珍しい魚？はとぽっぽ(別名いら）ベラ科の仲間らしい。刺身と書いてあったので、さばいてもらうことに。そのとき身の部分より他がたくさんなのであらを煮れる？と聞いたら頭を傾げた。刺身はまぁ美味しかった。２回は食べないけど、一応一緒に入れてくれたあら、冷凍してるけど、どうでしょう？